ささら 代用 魚の下処理で大切なのは、ぬめり、内臓・血合いをしっかり取り除くことです。 忘れられがちな血合いは、雑菌が増えやすく、臭みの原因となりますので、きれいに取りましょう! 血合いを取るには、「竹ささら」という道具があります。鍋を洗った…
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